Les petits riens...

Qui a-t-il d'inscrit sur l'acte de naissance des personnes nées la nuit du passage à l'heure d'hiver, précisement entre les anciennes 2h et les nouvelles ?

En effet, lors du passage à l'heure d'été, pas de problème, on passe juste directement de 1h59 à 3h00 du matin. Mais pour le passage à l'heure d'hiver, il y a toute une heure de notre vie qui disparaît, ou en tout cas qui ne peut pas être désignée : l'heure qui s'écoule entre 1h59 et 2h00.

En général, ça ne pose pas tant de problème, il ne se passe pas tant de choses au milieu de la nuit, et la plupart des gens doivent dormir. Mais si il y a un événement dont on ne décide pas la date, c'est bien l'accouchement. Alors que se passe-t-il pour les bébés nés pendant ce temps-là ? Ca doit pourtant bien arriver. Y a-t-il des lecteurs concernés ?

Comme je l'ai déjà dit, pendant les soldes, il ne faut surtout pas se limiter aux vêtements et autres chaussures. Voilà pourquoi j'ai mis cette maxime en pratique et acheté un lecteur MP3, ce qui me manquait beaucoup depuis la mort de mon IPod.

Bien sûr, quand on a été l'heureuse propriétaire d'un IPod, ce Neonumeric NM2 semble bien terne. L'image n'est pas du tout comparable, la navigation et le classement des chansons non plus. Mais bon, le prix n'est pas comparable non plus ! 4 Go pour 50 euros, c'est quand même pas mal du tout ! (c'est l'offre de la Fnac pour les soldes)

En plus, il fait tout : lecteur MP3, radio FM, photo, vidéo, eBooks, jeux etc...

Je parlais l'autre jour de recettes au wok, et voici celle que j'ai finalement choisie et testée. C'était délicieux !



Pour 6 personnes

Ingrédients :

• 6 escalopes de poulet
• 2 c.a.s de champignons noirs
• 2 c.a.s d'huile de tournesol
• 2 oignons coupés en 8 quartiers
• 4 c.a.s d'ail grossièrement haché
• 8 c.a.s de gingembre finement coupé en bâtonnets
• 4 c.a.c de sucre
• 2 c.a.c de sel
• 4 c.a.s de vin blanc

Pour la marinade :

• 6 c.a.c de sauce soja
• 2 c.a.s de vin blanc
• 1 c.a.c de sel
• 1 c.a.c de poivre noir fraîchement moulu
• 2 c.a.c d'huile de sésame
• 4 c.a.c de maïzena

Préparation :

• mélanger les ingrédients de la marinade
• couper les escalopes de poulet en 5 ou 6 morceaux et mettez-les dans la marinade,
  laisser macérer au réfrigérateur pendant 30 minutes
• faire tremper les champignons noirs dans de l'eau chaude pendant 30 minutes
• rincer les champignons et éliminer les racines si elles sont dures, puis les
  couper en fine lamelles
• verser l'huile dans le wok à feu très vif
• faire sauter le poulet égoutté pendant 5 minutes environ puis réserver
• faire revenir l'oignon, l'ail, le gingembre et les champignons pendant 1 minute
• ajouter le sucre, le sel et poursuiver la cuisson pendant 30 secondes
• rajouter le poulet et faire sauter pendant 4 minutes
• verser le vin et laisser cuire encore 2 minutes

Conseil :

• si vous accompagnez de nouilles chinoises, après les avoir fait cuire 2-3 min dans l'eau bouillante, faites-les revenir dans le wok pour qu'elles prennent une jolie couleur brune et le goût de la sauce thaï

Ca peut paraître un peu compliqué, la cuisine n'était pas très propre après mon passage, mais le succès est garanti ! ;)